当店の石工たちは、百年以上前から培われてきた「手彫り」の技術を今も受け継いでいます。
機械では出せない質感、一つずつ魂を込める文字入れ、
冷たい石に温かみを与えるには「手彫り」でないとできません。
青山石材店の石はすべて上質の国産石

使用している石はすべて上質の国産石材。
多くの石の中から質の良い石を、お客様に合った石を選び出すのも、私たち石工職人の仕事です。
日本の土地の気候風土は様々です。　それぞれの土地、または用途に合った石を選び出すのは、まず最初に必要な作業です。
そして、そうして選んだ石を、一つずつ手作業で削っていくのです。

近年では、中国による機械加工の技術が発達したため、機械で加工された安価な石が日本へやってきています。
ですが、先祖のための石碑、家族のための墓石を、機械で加工しただけの石で作ってしまっては、亡くなった人々へ想いを伝えることができないと私達は考えます。

確かに「手彫り」では手間も時間もかかってしまいます。　しかし、「手彫り」だからこそ、石の意味と石の素晴らしさ、そこに宿った人々の想いを伝えていくことができるのです。